ウドの試験栽培に着手!! 19.11.18

１１月１８日（日）

地域づくり部員及び有志で蒜山の栽培農家の好意で根株の掘り取り作業を行いました。天候急変を心配しましたが、持参した小型重機で掘り取り、東長田（今長）及び上長田（賀祥）の試験圃場へ定植しました。さらに２７日は堆肥入れ等を行い、根株の供給準備は整いました。特に山菜加工場の“ウドの粕漬け”は、人気が高く売れ筋です。地元での原材料供給と農家収入の増加で地域の特産物化をさらに進めます。