親子・家族でつくる簡単料理レシピ「いっしょにつくろう！」について
いっしょにつくろう！第1回
コロナウイルス感染防止のため、親子・家族が家で一緒に過ごす時間が多くなっています。そこで我が家で親子・家族で一緒に楽しく過ごしていただけるよう、この「いっしょにつくろう！」でお子さんやお孫さんと一緒に簡単に作れるクッキングレシピを紹介します。
このレシピをもとに親子・家族のふれあいの機会を設け、楽しいひと時をお過ごしください。
今回紹介するクッキングレシピは、次の２品です。
（料理考案・レシピ監修 管理栄養士 村上 康恵）
「手作りカッテージチーズ」
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出来上がり量 50～70ｇ
材料 〇牛乳 250ml 〇米酢 大さじ1と1/4 |
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「カッテージチーズ入りホットケーキ」
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6～8個分
材料 〇ホットケーキミックス 200g 〇卵 2個 〇乳清（牛乳） 150ml 〇カッテージチーズ 50g 〇バター 40g 〇ブルーベリージャム・はちみつ等 適量 |
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※ホットケーキミックスを使わない場合 ・小麦粉 200g ・ベーキングパウダー 小さじ2 ・砂糖 40g |