南部町農産物加工施設　味噌加工申込みについて

令和８年度の味噌づくりの申込を受け付けます。

申込方法

・申込用紙に氏名（団体の場合は全員）、住所、電話番号、材料、使用する米と大豆の使用量、作業希望日を記入しお申し込みください。
・申込用紙は、本ページからダウンロードするか、加工を希望する施設からお受け取りのうえご記入、申請してください。

申込締切

１１月９日（月）

味噌づくりについて

＜時期＞ １２月～翌年３月末まで（１２月２８日～１月４日を除く）
＜作業期間＞ 米蒸しから仕上げまで３日間
＜持参いただく材料＞ 米、大豆、塩、麹菌
＜使用料＞ 味噌（出来上がり）１ｋｇあたり ７５円

申込先

利用する施設によって申込先が変わります。お電話での申込は受け付けていません。

農産物加工施設めぐみの里

（Pdf） 申込用紙

（word） 申込用紙

申込先：農事組合法人西伯山菜生産加工組合

住　所：南部町阿賀９１５－２

その他注意事項

①大豆の斡旋をします。※ＪＡ西伯支所に個人で取りに来てください。
②１５ｋｇ未満は発酵機の都合上、他の方の米と混ざる可能性があります。
③グループ申込の場合、７．５／１５／３０／６０／９０ｋｇのいずれかで取りまとめた上で申し込みください。
④個人の場合は、最低７．５ｋｇから申し込みください。
⑤調整の結果、希望日に沿えない場合があります。
・受付時間：平日 午前９時～午後４時
この間に「めぐみの里」にお越しください。
・初心者には指導者が対応します。

連絡先：0859-66-5316（めぐみの里）

農産物加工施設えぷろん

（pdf） 申込用紙

（word） 申込用紙

申込先：Ｂｏｎｄ合同会社

住　所：南部町市山１０８７－１

その他注意事項

①大豆、麹菌の斡旋をします。
②加工委託も承ります。

連絡先：070-2838-5288（にこまる　長谷川）